ความเผ็ดกระทบระบบลำไส้ยังไง? แซ่บไม่ระวัง ลำไส้อาจพังไม่รู้ตัว!

[Shopd2]

สาวกพริกและความเผ็ด คงชอบความเผ็ดร้อนทุกจาน แต่รู้ไหมว่า รสเผ็ด ที่ทำให้เราน้ำตาไหล ซูดปากไม่หยุด นั้น ส่งผลกับลำไส้มากกว่าที่คุณเคยรู้

 

🔥 สารเผ็ด = ตัวกระตุ้นลำไส้โดยตรง 
ความเผ็ดในพริกมาจากสารชื่อ แคปไซซิน (Capsaicin) ซึ่ง ไม่ทำให้เยื่อบุพังทันที แต่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในผนังลำไส้ ทำให้รู้สึก ร้อน แสบร้อน หรือแม้แต่ปวดบิด 

❗ กินเผ็ดมากเกินไป เสี่ยงอะไรกับลำไส้บ้าง? 

1. ลำไส้อักเสบเพราะเผ็ด 
- แคปไซซินอาจทำให้เยื่อบุลำไส้บางคนไวต่อการกระตุ้น เกิดอาการ แน่นท้อง ปวดแสบลำไส้ โดยเฉพาะในผู้ที่มี ภาวะลำไส้บอบบาง 

2. ท้องเสียง่ายหลังอาหารเผ็ด 
- กินเผ็ดทุกวัน ทำให้ลำไส้ บีบตัวเร็วผิดปกติ ส่งผลให้เกิด อาการถ่ายเหลว 

3. ทำให้ริดสีดวงแย่ลง 
- ในผู้ที่มีเส้นเลือดโป่งพองบริเวณทวาร การกินเผ็ดอาจทำให้มีการระคายเคืองจากของเสีย 

4. จุลินทรีย์ดีเสียสมดุลจากความเผ็ด 
- กินเผ็ดใน ปริมาณสูงและบ่อยครั้ง อาจทำให้สมดุลของจุลินทรีย์ดีในลำไส้เสีย ส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหาร 

✅ กินเผ็ดแบบรู้ลิมิต ยังมีประโยชน์ 
- ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ 
- เพิ่มน้ำย่อยและการเคลื่อนไหวของลำไส้ 
- แคปไซซินมี ผลต่อการลดการติดเชื้อ 

🍽 แซ่บได้ แต่อย่าเกินลิมิต 
กินเผ็ดแบบพอดี มีประโยชน์ 
กินเผ็ดเกินไป อาจทำลำไส้พังไม่รู้ตัว