เนยถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากถั่วลิสงที่ถูกบดให้ละเอียด โดยมักมีรสชาติหวานหรือเค็ม ขึ้นอยู่กับสูตรที่ใช้ เนยถั่วเป็นที่นิยมใช้ในอาหารหลายประเภท เช่น ขนมปังปิ้ง สมูทตี้ และขนมหวาน
ประโยชน์ของเนยถั่ว
แหล่งโปรตีน: เนยถั่วมีโปรตีนสูง ช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ: มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ
วิตามินและแร่ธาตุ: เป็นแหล่งของวิตามิน E, B3 (ไนอาซิน), แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส
ช่วยควบคุมน้ำหนัก: การบริโภคเนยถั่วในปริมาณที่เหมาะสมสามารถช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน
วิธีการเลือกเนยถั่ว
เลือกแบบธรรมชาติ: ควรเลือกเนยถั่วที่ไม่มีสารเติมแต่ง เช่น น้ำตาลหรือสารกันบูด
ตรวจสอบส่วนผสม: ควรเลือกเนยถั่วที่มีถั่วลิสงเป็นส่วนประกอบหลักและมีส่วนผสมอื่น ๆ น้อยที่สุด
วิธีการบริโภคเนยถั่ว
ทาขนมปัง: ทาเนยถั่วบนขนมปังปิ้งและเพิ่มผลไม้สด เช่น กล้วยหรือแอปเปิ้ล
ใช้ในสมูทตี้: เพิ่มเนยถั่วในสมูทตี้เพื่อเพิ่มความครีมมี่และโปรตีน
ทำขนมหวาน: ใช้เนยถั่วในการทำขนมอบ เช่น คุกกี้หรือบาร์พลังงาน
สรุป
เนยถั่ว (Peanut Butter (https://shop.villamarket.com/catalog/Grocery/Jam%20Honey%20&%20Spreads/Peanut%20Butter)) เป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ สามารถใช้เป็นส่วนผสมในหลายเมนูอาหาร