UNOX Combi Oven จาก SAHA Stainless – เตาอบอัจฉริยะที่รวมทุกโหมดการปรุงไว้ในเครื่องเดียวเพื่อครัวมือโปร
(https://eo268i6n85u.exactdn.com/wp-content/uploads/XEEC-1011-EPR-1000x1000.jpg?strip=all&lossy=1&quality=92&webp=92&ssl=1)
เครื่องไม้เครื่องมือทำกับข้าวอัจฉริยะศูนย์รวมการอบไอน้ำ ลมร้อน รวมทั้งการประสมประสานอย่างพอดี
Combi Oven หรือ "เตาอบคอมบิ" เป็นเทคโนโลยีเตาอบสมัยใหม่ที่ผสานการใช้งานของระบบอบด้วยละอองน้ำ (steam), ระบบอบด้วยลมร้อน (convection) และการใช้ด้วยกัน (combi mode) ไว้ในเครื่องเดียว ข้อดีของ Combi Oven คือการปรับความร้อน ความชื้น แล้วก็เวลาได้อย่างแม่นยำ ซึ่งทำให้อาหารที่ได้มีคุณภาพบ่อย ไม่ว่าจะเป็นการอบเนื้อให้นุ่ม การนึ่งผักให้ออกมาสด หรือการอบเบเกอรี่ให้ได้ผิวกรอบสวยสดงดงาม
ในครัวระดับมือโปร Combi Oven ไม่เพียงแต่เพิ่มประสิทธิภาพสำหรับในการทำอาหาร แต่ยังช่วยอดออมพื้นที่ แรงงาน แล้วก็ต้นทุนพลังงาน ทั้งยังยังลดการเสี่ยงจากการควบคุมอุณหภูมิบกพร่อง แล้วก็เพิ่มความปลอดภัยในกระบวนการผลิตของกิน
ทำไมห้องครัวมือโปรจะต้องใช้ Combi Oven เพื่อยกระดับมาตรฐานการปรุงอาหาร
ในห้องครัวเชิงการค้า ไม่ว่าจะเป็นรีสอร์ท ร้านอาหาร หรือโรงงานผลิตอาหาร การปรุงแต่ละจานจะต้องใช้ความรวดเร็ว ความแม่นยำ และก็ความคงที่ของรสชาติ Combi Oven ตอบโจทย์อีกทั้งสามด้านนี้อย่างสมบูรณ์แบบ เพราะเหตุว่าสามารถใช้งานหลากหลายรายการอาหารในเวลาเดียวกัน แล้วก็ยังประหยัดพื้นที่โดยไม่ต้องมีเตาหลายเครื่อง
จุดแข็งที่ทำให้ Combi Oven เหมาะสำหรับมือโปร:
✅ อบได้แม่นด้วยระบบควบคุมความชุ่มชื้นแล้วก็อุณหภูมิอัตโนมัติ
✅ ลดการสูญเสียของของกิน (shrinkage) ทำให้วัตถุดิบคุ้มค่าทุกชิ้น
✅ เพิ่มผลผลิตต่อรอบการปรุง ช่วยบริหารเวลาและก็บุคลากรเจริญขึ้น
✅ ทำความสะอาดง่ายด้วยระบบ self-cleaning
ทั้งปวงนี้ทำให้ Combi Oven UNOX แปลงเป็น "หัวใจของห้องครัวมืออาชีพ" ในปัจจุบัน
UNOX Combi Oven – เตาอบดิจิทัลอัจฉริยะจากอิตาลีที่เหมาะกับครัวไทยทุกระดับ
แบรนด์ UNOX (https://sahastainless.com/product-category/cooking-equipment/combi-ovens/) จากประเทศอิตาลีได้รับการยอมรับทั้งโลกในด้านประสิทธิภาพและสิ่งใหม่ โดยยิ่งไปกว่านั้นรุ่น CHEFTOP-X™ Digital.ID™ และ SPEED-X™ Digital.ID™ ที่โดดเด่นด้วย:
- หน้าจอสัมผัสอัจฉริยะ (Digital.ID™) ใช้งานง่ายถึงแม้กับเชฟมือใหม่
- ระบบ Smart Humidity Control ควบคุมละอองน้ำอัตโนมัติ
- ประหยัดพลังงานด้วยฟังก์ชัน Eco-Mode
- ทำความสะอาดอัตโนมัติ (Auto Cleaning System)
ยิ่งไปกว่านี้ยังมีโหมดการอบที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับอาหารไทย อาทิเช่น หมูกรอบ ไก่ย่าง น้ำปรุงรสไก่ที่ต้องการอบและรักษารสแท้ๆเอาไว้
UNOX จึงเป็นตัวเลือกที่ดีเลิศสำหรับร้านอาหารขนาดกึ่งกลางถึงใหญ่ รวมทั้งร้านคาเฟ่ที่อยากเครื่องใช้ไม้สอยมืออาชีพในราคาคุ้ม
(https://eo268i6n85u.exactdn.com/wp-content/uploads/XEDA-1011-EXRS-1000x1000.jpg?strip=all&lossy=1&quality=92&webp=92&ssl=1)
Rational iCombi Pro – เตาอบอัจฉริยะระดับโลกที่คิดแทนเชฟได้ทุกขั้นตอน
หากคุณกำลังมองหาเตาอบที่ "คิดและก็ทำแทนคุณ" ได้แบบอัตโนมัติ Rational iCombi Pro เป็นคำตอบ ด้วยเหตุว่ามีระบบอัจฉริยะที่ช่วยทำให้การปรุงอาหารเหมือนมีผู้ช่วยส่วนตัว
จุดเด่นของ iCombi Pro อย่างเช่น:
- iCookingSuite: เลือกจำพวกของกิน ยกตัวอย่างเช่น เนื้อไก่ ปลา หรือขนม ระบบจะตั้งอุณหภูมิ ความชื้น แล้วก็ความเร็วลมอัตโนมัติ
- iDensityControl: จัดแจงความชื้น ความร้อน และก็การหมุนเวียนอากาศ เพื่อให้การอบแม่นยำทุกถาด
- iProductionManager: รองรับการทำอาหารหลายรายการในขณะเดียวกันอย่างมีประสิทธิภาพ
- iCareSystem: ระบบทำความสะอาดที่ตรวจหาคราบสกปรกแล้วก็เลือกระดับการล้างโดยอัตโนมัติ
รุ่นที่ขายดีในไทย ตัวอย่างเช่น:
- iCombi Pro XS สำหรับห้องครัวขนาดเล็ก
- iCombi Pro 10-1/1 สำหรับร้านอาหารทั่วๆไป
- iCombi Pro 20-2/1 สำหรับเซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์หรือสายการผลิตเป็นจำนวนมาก
การเลือก Combi Oven ที่เหมาะกับธุรกิจของคุณ ไม่ใช่แค่เรื่องงบประมาณ แม้กระนั้นคือเรื่องของสมรรถนะ
ไม่ใช่ทุกธุรกิจจำเป็นที่จะต้องใช้เตาอบรุ่นใหญ่ที่สุด — สิ่งสำคัญคือการเลือก "ให้เหมาะกับงาน" เช่น:
- ร้านอาหารขนาดเล็ก: แนะนำ UNOX CHEFTOP-X™ หรือ Rational XS
- ร้านบุฟเฟ่ต์และก็เซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์: เลือก iCombi Pro รุ่น 10 หรือ 20 ถาด เพื่อรองรับจำนวนรายการอาหารและจำนวนที่มากขึ้น
- โรงงานผลิตของกิน: ควรจะใช้ Combi Oven ที่รองรับระบบ line automation อาทิเช่น Rational iCombi Pro พร้อมการเชื่อมต่อระบบ iKitchen
(https://eo268i6n85u.exactdn.com/wp-content/uploads/XEPA-0523-EXRN-1000x1000.jpg?strip=all&lossy=1&quality=92&webp=92&ssl=1)
อย่าลืมว่า Combi Oven คือการลงทุน ไม่ใช่ค่าใช้สอย — ยิ่งเลือกให้เหมาะสม ยิ่งคืนทุนไว
SAHA Stainless – หัวหน้าด้านการจำหน่าย Combi Oven พร้อมบริการครบวงจรที่คุณวางใจได้
SAHA Stainless ไม่ใช่แค่ตัวแทนขายวัสดุอุปกรณ์ แม้กระนั้นเป็น "พาร์ตเนอร์" ด้านครัวมือโปรที่พร้อมให้คำแนะนำ ออกแบบ แล้วก็ติดตั้งเครื่องใช้ไม้สอยในสถานที่จริง UNOX โดยมีคุณลักษณะเด่นดังนี้:
-ให้คำปรึกษาตามงบรวมทั้งแบบอย่างธุรกิจของคุณ
-จัดจำหน่ายแบรนด์สุดยอดอย่าง Rational แล้วก็ UNOX
-ทีมวิศวกรและเชฟเทรนเนอร์พร้อมสอนการใช้งานจริง
-รับประกันผลิตภัณฑ์พร้อมอะไหล่แท้ บริการข้างหลังวิธีขายทั้งประเทศ
สรุป Combi Oven คือหัวใจของครัวยุคใหม่ รวมทั้ง SAHA Stainless คือคำตอบของการลงทุนที่คุ้มค่า
ถ้าคุณอยากได้เปลี่ยนระบบครัวให้เป็นแบบมืออาชีพ Combi Oven คือสิ่งที่คุณควรจะเริ่ม โดยเฉพาะจากแบรนด์ที่วางใจได้อย่าง Rational และ UNOX ซึ่ง SAHA Stainless มีให้เลือกนานัปการรุ่น พร้อมคณะทำงานมือโปรรอดูแล
ไม่ว่าคุณจะเป็นห้องอาหาร คาเฟ่ เซอร์วิสอพาร์ทเม้นท์ หรือโรงงานของกิน เราขอชี้แนะให้คุณทดลองเปิดประสบการณ์ใหม่กับเตาอบอัจฉริยะจาก SAHA Stainless ที่ช่วยให้คุณ:
-เพิ่มประสิทธิภาพของอาหาร
-ลดเงินลงทุนการปฏิบัติงาน
-เพิ่มประสิทธิภาพในการแข่งในตลาด
📍 ดูรายละเอียด UNOX เพิ่มเติมถึงที่เหมาะ: https://sahastainless.com/product-category/cooking-equipment/combi-ovens/ (https://sahastainless.com/product-category/cooking-equipment/combi-ovens/)