ขนมคอเป็ด จากกวงเม้ง (KM Snack) เป็นขนมโบราณที่มีเอกลักษณ์ส่วนตัวทั้งยังในด้านรสชาติและความกรอบหอม ผลิตขึ้นจากวัตถุดิบธรรมชาติคุณภาพ โดยเป็นสูตรไม่ใส่สารกันเสีย แล้วก็เหมาะสำหรับผู้บริโภคสายเจ ทำให้สามารถทานได้อย่างมั่นอกมั่นใจในทุกโอกาส
(https://img1.pic.in.th/images/a9f645207c5a45cdd609e5b7794533e9.png)
กรรมวิธีการผลิตเริ่มจากการคัดสรรถั่วลิสงอย่างพิถีพิถัน โดยทุกเม็ดจะถูกนำไปคั่วด้วยอุณหภูมิที่สมควร เพื่อให้ได้การหอมและคงจะคุณภาพของเม็ดถั่วที่สด สะอาด และได้มาตรฐาน ก่อนเอามาผสมกับงาและแต่งรสด้วยน้ำเชื่อมสูตรพิเศษเฉพาะของกวงเม้ง ซึ่งให้รสหวานมันพอดี ไม่หวานจนถึงเกินความจำเป็น รวมทั้งคงความเป็นของหวานโบราณแบบเริ่มแรก
ของหวานคอเป็ดเหมาะสำหรับทานเป็นของว่างระหว่างวัน นำพาไปทานนอกบ้าน รวมทั้งยังเป็นเอนเนอจี้บาร์ (Energy Bar) หรือใช้เป็นของฝากในโอกาสต่างๆด้วยรสชาติที่ทานง่ายแล้วก็ประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้จากประสบการณ์มากยิ่งกว่า 50 ปีของ KM Snack ก็เลยเชื่อมั่นได้ว่าทุกชิ้นจะมอบอีกทั้งความอร่อยและความปลอดภัยให้กับผู้ซื้ออย่างแท้จริง
จากขนมคอเป็ดโบราณ สู่ช่องทางโปรตีนบาร์ธรรมชาติมนุษย์รุ่นใหม่
ในยุคที่กระแสการดูแลสุขภาพและการออกกำลังกายกลายมาเป็นส่วนใดส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน คนไม่ใช่น้อยอาจรู้จักดีกับ สินค้าโปรตีนบาร์ (Protein Bar) หรือเอนเนอร์จักจี้บาร์แบบแท่งของจากเมืองนอกที่วางขายตามฟิตเนสและก็ซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นหนึ่ง ซึ่งชอบผ่านวิธีการดัดแปลงและมีราคาสูง แต่ว่าทราบหรือไม่ว่า ในวัฒนธรรมขนมไทยโบราณ-จีนโบราณของพวกเรา มีขนมประเภทหนึ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการแล้วก็ให้พลังงานในลักษณะที่ใกล้เคียงกันมาก โน่นเป็น ของหวานคอเป็ด เคลื่อนย้ายจากขนมในความจำสู่อาหารเสริมพลังงานยุคสมัยใหม่ได้อย่างน่าดึงดูด
การมองหาคุณประโยชน์ทางอาหารที่ซ่อนอยู่ในขนมเริ่มแรกถือเป็นเทรนด์ใหม่ที่กำลังเดินทางมาแรง ที่สามารถศึกษากระบวนการเลือกซื้อของหวาน ขนมคอเป็ด (https://kmsnack.com/product/sesame-roll/) ให้ไม่เป็นอันตรายและได้ประโยชน์สูงสุดพอดี ส่งต่อความมงคลยุคสมัยใหม่ เลือกขนมโบราณยังไงให้ประทับใจสายสุขภาพ
ของหวานคอเป็ดเป็นยังไง? เพราะเหตุใดถึงแปลงเป็นโปรตีนบาร์ธรรมชาติ
ของหวานคอเป็ด เป็นของหวานโบราณที่มีเอกลักษณ์ส่วนตัวสูงมาก ทำจากแป้งมี่ผสมกับน้ำเชื่อมเคี่ยวจนได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวหนึบหนับ แล้วหลังจากนั้นนำมาคละเคล้ากับถั่วลิสงคั่วหอมๆแล้วม้วนโรยด้วยเมล็ดงาขัดผิวจนกระทั่งทั่ว ชิ้นของหวานที่มีความโค้งงอมนคล้ายคอเป็ดนี้ เมื่อพิจารณาจากส่วนผสมหลักแล้ว จะพบว่านี่เป็นแหล่งรวมพลังงานและก็คุณค่าทางของกินที่ไม่มีความแตกต่างจากเอนเนอร์จี๋บาร์ยุคใหม่เลย
- โปรตีนซึ่งได้มาจากพืชคุณภาพสูง: ทั้งถั่วลิสงรวมทั้งเมล็ดงาเป็นวัตถุดิบหลักที่อัดแน่นไปด้วยโปรตีน ซึ่งแม้พวกเราลองเจาะลึกประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากของหวานถั่วแล้วก็งาตัด จะพบว่าโปรตีนจากเมล็ดพืชเหล่านี้มีส่วนช่วยในการซ่อมบำรุงกล้ามแล้วก็ให้พลังงานที่ต้องแก่ร่างกาย
- ไขมันดีและก็พลังงานที่ยั่งยืน: ไขมันไม่อิ่มตัวจากถั่วและงาช่วยให้ร่างกายดึงไปใช้เป็นพลังงานได้โดยตลอด ทำให้อิ่มท้องนาน ก็เลยจัดเป็นของหวานเพื่อสุขภาพ ทานเล่นช่วงเวลาบ่าย อิ่มนาน ไม่รู้สึกไม่ถูก ที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับพกพาไปทานรองท้องหลังหรือก่อนบริหารร่างกาย เพื่อช่วยเติมพลังงานสะอาดโดยไม่พึ่งสารสังเคราะห์
จากของกินเล่นยามบ่าย สู่ขนมมงคลบนโต๊ะไหว้
นอกเหนือจากที่จะปฏิบัติภารกิจเป็นของหวานให้พลังงานสำหรับคนรุ่นใหม่แล้ว ในด้านของวัฒนธรรม ขนมคอเป็ดโบราณยังนับว่าเป็นหนึ่งใน 5 ขนมไทยมงคล ความหมายดี ที่ห้ามให้ขาดเลยเด็ดขาดในพิธีไหว้ เพราะสัตว์ปีกอย่างเป็ดในความเชื่อจีนสื่อถึงความบริสุทธิ์และก็ความอุดมสมบูรณ์ การนำขนมคอเป็ดมาประกอบพิธีก็เลยเป็นการอวยพรให้ครอบครัวมีกินมีใช้ทั้งปี รวมทั้งเมื่อเสร็จพิธีการแล้วก็เอามาทานเป็นของว่างเพื่อสุขภาพได้อีกด้วย
บทสรุป
การกลับมุมมองจากขนมโบราณหาทานยาก สู่การเป็นโปรตีนบาร์ธรรมชาติ แสดงให้เห็นว่าภูมิปัญญาของกินในสมัยก่อนสามารถตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์สมัยใหม่ได้อย่างลงตัว ขนมคอเป็ด การเลือกทานขนมคอเป็ดที่ผลิตอย่างสะอาด ได้มาตรฐาน ก็เลยเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่ปรารถนาพลังงานจากธรรมชาติ พร้อมกันไปกับการซาบซึ้งกับรสความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์
ร่วมเปิดประสบการณ์ความอร่อยหนึบหนับรวมทั้งได้ประโยชน์เต็มคำไปกับ ของหวานคอเป็ด สูตรโบราณจาก บริษัท กวงเม้ง จำกัด หรือ KM Snack ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญด้านของหวานถั่วรวมทั้งงาที่อยู่คู่คนประเทศไทยมานานกว่า 50 ปี ขนมคอเป็ด พวกเราเลือกใช้แม้กระนั้นวัตถุดิบธรรมชาติ คัดสรรอย่างพิถีพิถัน ผลิตด้วยวิธีที่สะอาด ไม่เป็นอันตราย ไม่ใส่สารกันเสีย แล้วก็เป็นสูตรเจแท้ เพื่อคุณได้ทานของกินเล่นที่ทั้งอร่อยแล้วก็ดีต่อร่างกายอย่างแท้จริง
เลือกชมผลิตภัณฑ์คลิ๊ก https://kmsnack.com/product/sesame-roll/ (https://kmsnack.com/product/sesame-roll/)